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吳錫端先生參加儒商論域2017會議 講述祥源祁紅與工匠精神

來源:本站   發布時間:2017-11-27   被閱讀4997次

    2017年11月25-26日,由北(bei)(bei)京大學世(shi)界(jie)倫理中心(xin)與(yu)長江(jiang)商(shang)(shang)學院聯合主(zhu)辦(ban)的(de)(de)第五屆“儒(ru)(ru)商(shang)(shang)論(lun)域”大會在北(bei)(bei)京大學斯坦(tan)福中心(xin)舉行,本次會議(yi)的(de)(de)主(zhu)題是:“學以成(cheng)人與(yu)儒(ru)(ru)商(shang)(shang)精神”,邀(yao)請了(le)全(quan)球(qiu)頂級人文學者與(yu)中外(wai)企業家代表(biao)共(gong)同探索“如何以成(cheng)人之德塑造(zao)儒(ru)(ru)商(shang)(shang)精神”,為全(quan)球(qiu)化時代的(de)(de)商(shang)(shang)業倫理提(ti)供新的(de)(de)精神資源。

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    2016年,儒家圈的八個經濟主體的GDP已經分別超過美國和歐盟,穩居世界第一。儒商精神在全球化的浪潮中會起到什么作用?儒家思想在其中扮演了什么角色?儒商在其中發揮了什么作用?企業儒學在商業倫理的實踐過程中又面臨哪些機遇和挑戰?針對以上論題對話者和全體與會者進行了熱烈的討論和深入的交流。
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    開幕式上,北京大學人文講席教授、北京大學世界倫理中心主任、高等人文研究院院長杜維明,長江商學院創辦院長、中國商業與全球化教授項兵,東南大學經濟管理學院名譽院長華生圍繞“學以成人與儒商精神”做主題演講并展開對話。

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北京大學人文講席教授、北京大學世界倫理中心主任、高等人文研究院院長杜維明
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長江商學院創辦院長、中國商業與全球化教授項兵
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東南大學經濟管理學院名譽院長華生

    應邀參會的祥源茶業股份有限公司副總經理吳錫端先生在“儒商精神之君子不器與工匠精神”專題研討會上,與大家分享了祥源祁門紅茶踐行“工匠精神”的經驗。
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    吳錫端先生認為:祁紅的品質,除了自然稟賦外,更與它精湛的制作技藝密不可分。祁紅初制四道工序,精制十三道工序,近十個級別,幾十種花色,極盡繁復考究,每一次動作都是不厭其煩的重復、傾盡心血的工夫。制作過程對制茶師的制茶手法、眼力及操作經驗都有極高的要求,為其它工夫紅茶所不能比擬,所以經典祁門紅茶被稱為“祁門工夫紅茶”,更被稱為中國工夫紅茶的代表。2008年,祁紅手工制作技藝被作為國家非物質文化遺產進行保護。
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    祥源祁門紅茶延續了祁門茶葉改良場的血脈和靈魂,以閔宣文、陸國富為代表的祥源祁紅制作團隊幾十年如一日地專注于祁紅的制作技藝的傳承和提升,他們用一生重復一套動作,心靜如水,滴水穿石的匠人精神制作一杯好的祁門紅茶。
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    會(hui)場外,祥(xiang)源茶還特別為與會(hui)嘉賓(bin)奉上一杯杯來(lai)自(zi)優質(zhi)祁(qi)(qi)門產地(di)、核心祁(qi)(qi)紅(hong)產區的高香(xiang)好茶,似花、似蜜(mi)、似果的祁(qi)(qi)門香(xiang),無不(bu)讓人領(ling)略來(lai)自(zi)“鑲著金邊(bian)的女(nv)王”的祁(qi)(qi)紅(hong)魅力,感(gan)受傳統祁(qi)(qi)門紅(hong)茶的血脈傳承。

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