濠(hao)江潮涌，茶(cha)(cha)(cha)香滿城(cheng)。澳(ao)(ao)門(men)，這座鑲(xiang)嵌在南(nan)海之濱的明(ming)珠(zhu)，自古便(bian)是(shi)中西文(wen)明(ming)交匯的窗口。百(bai)年(nian)前，祁(qi)門(men)安(an)茶(cha)(cha)(cha)憑借其(qi)健康(kang)價(jia)值(zhi)成(cheng)為濠(hao)江船民的“漁夫茶(cha)(cha)(cha)”，更化(hua)作兩(liang)地(di)(di)人民共(gong)同的味(wei)覺記憶。從祁(qi)門(men)到澳(ao)(ao)門(men)，如今(jin)祥源(yuan)茶(cha)(cha)(cha)業以茶(cha)(cha)(cha)為約，在“5·21國際(ji)茶(cha)(cha)(cha)日”到來(lai)之際(ji)，攜手澳(ao)(ao)門(men)國際(ji)茶(cha)(cha)(cha)文(wen)化(hua)嘉(jia)年(nian)華，讓祁(qi)門(men)安(an)茶(cha)(cha)(cha)重回濠(hao)江故地(di)(di)，重現百(bai)年(nian)茶(cha)(cha)(cha)香，共(gong)啟一場跨越時空的文(wen)化(hua)對話。

安茶之醇浸潤灣區(qu)，茶道之和通達世界

5月21日，“521國際茶日?茶和天下”國際茶文化嘉年華2025-澳門活動在鄭家大屋盛大啟幕。本次(ci)活(huo)動指(zhi)導單(dan)位為中(zhong)央(yang)人民政府駐澳(ao)門特別行政區聯絡辦公室宣傳文(wen)化部、祁門縣(xian)人民政府，由澳(ao)門茶(cha)藝專業人員協會(hui)主辦，澳(ao)門基金會(hui)贊助，作為活(huo)動的支持單(dan)位，祥(xiang)源茶(cha)業攜(xie)祁門安茶(cha)驚艷亮相，向世界展(zhan)示中(zhong)國茶(cha)文(wen)化的深厚底(di)蘊與非遺茶(cha)葉的創(chuang)新活(huo)力(li)。

中央人民政(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)府(fu)(fu)駐(zhu)澳(ao)門(men)特別行(xing)政(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)區(qu)聯絡辦公室(shi)宣傳文化部(bu)副部(bu)長白冰，澳(ao)區(qu)全國人大代(dai)表劉藝(yi)良，澳(ao)門(men)特別行(xing)政(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)區(qu)政(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)府(fu)(fu)文化局梁惠敏，澳(ao)門(men)特別行(xing)政(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)區(qu)政(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)府(fu)(fu)旅游局司徒琳麗(li)，澳(ao)門(men)基金會副主席鐘怡(yi)等(deng)領導、嘉賓出席此次(ci)活動。

開(kai)幕式上，澳門茶藝專業(ye)人(ren)員協(xie)會會長陳佩蘭女士在(zai)致辭中(zhong)說，百年(nian)(nian)前(qian)，安(an)茶(cha)隨漁船漂洋過海，在澳門寫(xie)下“以(yi)茶(cha)養身”的(de)故事；百年(nian)(nian)后，我們以(yi)茶(cha)載(zai)道，在這里書(shu)寫(xie)“以(yi)茶(cha)凝心(xin)”的(de)新章(zhang)。期待能讓這份濠江(jiang)記(ji)憶煥發新生(sheng)，讓年(nian)(nian)輕一(yi)代在茶(cha)香(xiang)中讀懂中華(hua)文化的(de)根系與血(xue)脈，共(gong)敘(xu)文化傳承(cheng)之志(zhi)，共(gong)繪多元(yuan)共(gong)生之美。

祁(qi)(qi)門縣人民政(zheng)府副縣長楊哲表示(shi)，今(jin)天的(de)澳門，正構建著(zhu)“以中華文(wen)化為(wei)(wei)主流(liu)，多元文(wen)化共融”的(de)當代圖景。此次，我們(men)(men)帶著(zhu)祁(qi)(qi)門安茶(cha)(cha)(cha)赴(fu)澳參(can)會(hui)，不僅是(shi)(shi)為(wei)(wei)了重現百年前船(chuan)民們(men)(men)“一(yi)盞安茶(cha)(cha)(cha)慰風塵”的(de)質(zhi)樸情懷，讓(rang)澳門同胞(bao)品味“老(lao)茶(cha)(cha)(cha)新香”，也是(shi)(shi)希(xi)望借助大灣區這一(yi)國(guo)際窗(chuang)口(kou)，推動安茶(cha)(cha)(cha)走向更廣闊的(de)市場(chang)。我們(men)(men)期待以活動為(wei)(wei)契機(ji)，深化祁(qi)(qi)門與澳門在文(wen)化、經貿(mao)、旅游等(deng)領(ling)域的(de)合作，讓(rang)安茶(cha)(cha)(cha)成為(wei)(wei)健康(kang)生活的(de)中國(guo)名片，讓(rang)茶(cha)(cha)(cha)文(wen)化賦能鄉村振興與文(wen)旅發展。

同(tong)(tong)時，他還(huan)向澳門各界友人發(fa)出(chu)邀約(yue)：探(tan)秘祁(qi)門，在“中國御醫之鄉”體驗茶(cha)藥同(tong)(tong)源的養生智慧；共(gong)謀發(fa)展，攜手打造大(da)健康產業新高地；創(chuang)新傳承，讓古老茶(cha)藝煥發(fa)時代光(guang)彩。

在當(dang)天(tian)的中華藝術論(lun)壇《非(fei)遺澳門》上(shang)，兩岸(an)學者還圍繞非(fei)遺文化進行探討。祁門(men)(men)安茶(cha)、祁門(men)(men)紅茶(cha)非(fei)遺傳(chuan)承人、祥源茶(cha)業產品總(zong)監徐(xu)乾，應邀(yao)參加本(ben)次論(lun)壇，現場(chang)解讀祁紅及安茶(cha)悠(you)久(jiu)歷史(shi)與傳(chuan)統工藝。

非遺茶香續寫百年茶緣，灣區聯(lian)動共繪復興藍圖

作為本屆嘉年華重(zhong)要議(yi)程(cheng)之一，5月22日，“祁門(men)安茶(cha)走進澳門(men)” 2025祁門(men)安茶(cha)澳門(men)研(yan)討會繼續在鄭(zheng)家大屋舉(ju)行。

活動伊始(shi)，祥源茶(cha)業總經理彭學權在發言中表示，過去(qu)濠江船民曾以安(an)茶(cha)為伴，這份跨越百年的(de)茶(cha)緣，是安(an)茶(cha)與澳門血脈相連的(de)見證，也(ye)是中華茶(cha)文化(hua)生生不息的(de)縮影。

祥源茶(cha)(cha)，開端(duan)源于祁(qi)門(men)(men)紅茶(cha)(cha)，2023年始，正式將祁(qi)門(men)(men)安(an)茶(cha)(cha)納入公司發(fa)展的戰(zhan)略品類(lei)，先后在東莞、鄭州、祁(qi)門(men)(men)、廣州、中山等(deng)地，舉(ju)辦祁(qi)門(men)(men)安(an)茶(cha)(cha)品牌推介會。2024年開始，又(you)以大灣區為支點，沿海上絲(si)綢之路，尋找安(an)茶(cha)(cha)曾(ceng)經重要的海外市場，已先后走進(jin)香港、馬來(lai)西亞。這(zhe)一系列活動的舉(ju)行，為安(an)茶(cha)(cha)開啟全面(mian)復興之路提供強勁支撐。未(wei)來(lai)，祥源祁(qi)門(men)(men)安(an)茶(cha)(cha)還將持續向海外進(jin)發(fa)，將通過澳門(men)(men)碼(ma)頭走向東南亞、日本(ben)，以及歐洲等(deng)地，以增進(jin)海外消(xiao)費(fei)者對安(an)茶(cha)(cha)文化(hua)、歷史以及品質特(te)色的了解，共筑安(an)茶(cha)(cha)文化(hua)復興之路，共拓安(an)茶(cha)(cha)產業繁(fan)榮之局(ju)。

活動現場，祥源茶(cha)業(ye)產品總監徐乾做(zuo)《祥源安茶(cha)產品體系及(ji)工藝(yi)》主題解讀。此外，祥源茶還帶來了濠江煙雨（祁門安茶五年陳）、鏡海沁香（祁門安茶十年陳）和盛世蓮花（祁門安茶二十五年陳）三款專供澳門市場的安茶新品，及神安8824等數款祥源安茶經典產品。有老茶人在品鑒過(guo)祁門安茶后感慨說，“這杯(bei)陳年安茶，入口(kou)醇(chun)厚、綿滑，讓我想起兒時祖(zu)父漁船(chuan)上(shang)的茶香，那是澳門人骨(gu)子里(li)的記憶。”

百年前，祁門(men)(men)(men)(men)(men)安茶因其獨特的健(jian)康價值，成為濠(hao)江船民的“必備之(zhi)飲”，而今(jin)，這(zhe)片(pian)來(lai)自皖南山野的茶葉，已融入(ru)澳(ao)門(men)(men)(men)(men)(men)市井(jing)生(sheng)(sheng)活的肌理(li)。今(jin)天(tian)，祥源茶攜祁門(men)(men)(men)(men)(men)安茶跨(kua)越山海(hai)，重(zhong)回澳(ao)門(men)(men)(men)(men)(men)，不僅是歷史的回響，更是當代澳(ao)門(men)(men)(men)(men)(men)人健(jian)康生(sheng)(sheng)活的選擇、文(wen)化(hua)自信的載體(ti)。

復興安茶，是(shi)(shi)一(yi)場(chang)跨越時空的接力(li)，安茶不(bu)僅是(shi)(shi)一(yi)杯茶，更是(shi)(shi)一(yi)條(tiao)紐帶(dai)，鏈接著祁門(men)與澳門(men)、傳(chuan)統與現代、中國與世界。

未來，祥源茶(cha)將繼續在祁門縣政府領導和助(zhu)力下(xia)(xia)，聯動灣區力量，推動安(an)(an)茶(cha)復興，重(zhong)振安(an)(an)茶(cha)昔日榮光。讓安(an)(an)茶(cha)從濠江(jiang)再出(chu)發，以葉(xie)載道，以茶(cha)聚力，讓多元文(wen)明交相輝映，書寫“茶(cha)和天下(xia)(xia)”之時代新章。

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